Sugar and Flour-Free Chocolate Cake is a deliciously indulgent treat that satisfies your sweet tooth without the guilt. This cake is ideal for those adhering to specific dietary restrictions, and it showcases the natural sweetness of ripe bananas. The rich taste of cocoa and melted chocolate enhances its appeal, making it a perfect dessert for any occasion. Whip this up as a quick snack or a special dessert, and enjoy every heavenly bite!
Ingredienti
- 1.8 ounces (50 grams) di cioccolato, 4 cucchiai di cacao in polvere, 2 cucchiai di latte, 2 banane, 2 uova, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Istruzioni
- Inizia sbucciando le banane mature e tagliandole a fette.
- Metti le fette di banana in un frullatore insieme alle due uova.
- Aggiungi il cacao in polvere e il lievito in polvere nel frullatore.
- Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia, senza grumi e cremosa.
- Prendi una tortiera di 14 cm di diametro e ungila leggermente per evitare che il dolce si attacchi.
- Versa il composto liscio nella tortiera.
- Metti la tortiera nel microonde per 5-8 minuti, o fino a quando la torta è completamente cotta, controllando periodicamente per evitare di cuocerla eccessivamente.
- Mentre la torta è nel microonde, trita il cioccolato in piccoli pezzi e mettilo in una ciotola adatta al microonde.
- Aggiungi il latte nella ciotola con i cubetti di cioccolato.
- Fai cuocere il composto nel microonde a brevi intervalli, mescolando nel frattempo fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e hai una salsa di cioccolato liscia e vellutata.
- Una volta che la torta è pronta, rimuovila con cautela dal microonde.
- Capovolgi la torta per rilasciarla su un piatto.
- Versa la salsa di cioccolato fusa sulla torta e lasciala raffreddare prima di affettarla.
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 8 minuti
- Tempo totale: 18 minuti
- Porzioni: 2-4
- Informazioni nutrizionali: Ricca di potassio e priva di zucchero e farina, questa torta è un’alternativa sana.
Come servire
Il tuo Chocolate Cake senza zucchero e farina è pronto per essere servito! Puoi gustarlo semplice o con una spolverata di cacao in polvere. Per una presentazione più sofisticata, accompagnalo con frutti di bosco freschi o una pallina di gelato alla vaniglia. Perfetto per una merenda leggera o per concludere un pasto speciale, questa torta deliziosa farà felici tutti.
Domande frequenti
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Posso usare un’altra frutta al posto delle banane?
Sì, puoi provare a sostituire le banane con purè di mele per un’alternativa diversa. -
Questa torta è adatta per i celiaci?
Sì, la torta è naturalmente priva di glutine poiché non contiene farina. -
Posso conservare la torta?
Certamente! Puoi conservare la torta in frigorifero per 2-3 giorni, ma assicurati di coprirla bene per mantenerne la freschezza.