2 Ingredient Apple Oatmeal Cookies are a simple yet delightful treat perfect for any occasion. With just two main ingredients, these cookies offer a healthy and delicious option for those craving something sweet without the guilt. They are quick to make, and you’ll love the chewy texture and natural sweetness. Whether you need a snack for the kids or a quick dessert, these cookies are the answer! Let’s dive into how you can easily make these wholesome treats at home.
Ingredientes
- 4 oz (113 g) de puré de manzana (endulzado o sin endulzar)
- 1 taza – 1 cucharada (77 g) de avena enrollada (o 1 taza (87 g) de avena rápida)
Instrucciones
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para galletas grande con papel de horno o una estera de silicona.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, agrega el puré de manzana y la avena. Mezcla hasta que estén completamente combinados y todas las avenas estén humedecidas por el puré de manzana.
- Formar las galletas: Utiliza una cuchara para helado de 1.5 cucharadas para tomar masa de galleta y colócala en la bandeja preparada, dejando un espacio de 2 pulgadas entre cada galleta.
- Dar forma a la masa: Con la palma de tu mano, presiona hacia abajo las bolas de masa para formar discos redondos de aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor. Alisa y redondea los bordes de los discos si es necesario. Las galletas no se expandirán durante la cocción, así que la forma que les des es como quedarán.
- Hornear: Hornea las galletas durante aproximadamente 13-15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente. La versión de avena enrollada puede necesitar más tiempo. Hornee la versión de avena rápida durante 13 minutos y la versión de avena enrollada durante 15 minutos.
- Comprobar cocción: Si no estás seguro de si las galletas están listas, intenta retirar una galleta con una espátula para galletas. Debería despegarse completamente de la bandeja (es decir, no debe quedar nada pegado en el centro).
- Almacenamiento: Las galletas no consumidas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 días o más en el refrigerador o congelador.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 12 galletas
- Información nutricional (por galleta): Aprox. 50 calorías, 1g de grasa, 10g de carbohidratos, 1g de proteína
Cómo servir
Las galletas de avena y puré de manzana son deliciosas por sí solas, pero también puedes servirlas con un poco de mantequilla de nuez o una capa de yogur griego para un snack más sustancioso. Si deseas, puedes agregar chispas de chocolate o nueces a la masa para darle un toque extra. Estas galletas son ideales tanto tibias como frías, así que no dudes en disfrutarlas en cualquier momento del día.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena enrollada?
Sí, la avena instantánea funciona bien, pero puede que requiera un tiempo de cocción ligeramente menor.
¿Puedo llevar estas galletas a una reunión?
¡Absolutamente! Estas galletas son perfectas para compartir y son una opción más saludable que las galletas tradicionales.
¿Cómo puedo almacenar las galletas sobrantes?
Puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un par de días, o guardarlas en el refrigerador o congelador para prolongar su frescura.